PLANETSPIN spinning ... pure passion

Visto il periodo topico per una pesca alternativa e visto che molti si stanno cimentando con successo ai cefalopodi
sono incappato in questo video e vorrei suggerirvelo....
anche se si tratta di polpo, l'idea potrebbe essere estesa anche a calamari e seppie

Andrea non ti nascondo che quasi sempre quando pulisco i calamari,mi riservo sempre il cono finale per mangiarlo crudo (di nascosto) devo dire che ha un buon sapore..

sconsiglio..i pesci crudi possono avere parassiti non solo anisakis.

Ho visto già in passato alcuni video su come gli Orietali mangino questi "Cefalopodi"... e so anche che è molto rischioso, perchè nel momento in cui il boccone scende in gola, il cefalopode molte volte si attacca alla gola così rischiando di far morire affogato colui che se lo sta PAPPANDO.

Io quando esco per insidiare e cefalopodi, quasi sempre sempre se riesco ea tirarne fuori qualcuno lo porto a casa mutilato oppure se sono di piccola taglia li faccio fuori appena usciti dall'acqua...
Non nascondo che molto spesso a casa mangio pesce crudo di tutti i tipi e non ho mai avuto nessun tipo di problema grave...(grattata superstiziosa).
Infine aggiungo che i cefalopodi crudi sono un'altra cosa rispetto a quando si friggono o arrostiti...provate per credere....anzi la prossima uscita che faccio porto anche un limone...nn si sa mai

Dal punto di vista gustativo non ho dubbi...
anni fa, in navigazione e con poca cultura alimentare mangiavamo il pescato crudo e i calamari e seppie non facevano eccezione

oggi non lo mangerei perchè non credo affatto sia innocuo, forse potenzialmente lo sarà ma ho dubbi che sia sempre così...
pertanto accolgo con favore l'invito di Santuzzo Francesco

... In ogni caso quì si tratta di ingollarsi "nu purp'tiell vivo"